Receta | Patatas Deluxe (estilo McDonnals) + Salsa Tártara

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Hola a todos. En primer lugar quiero pediros disculpas (tanto a lectores como colaboradores) por haber estado tan poco últimamente por aquí. No ha sido por voluntad propia sino por un conglomerado de circunstancias que van desde la falta de tiempo por motivos de trabajo hasta la falla del cargador del portátil y del móvil. No obstante, parece que los problemas se van solucionando poco a poco y pronto podré estar aquí de nuevo a pleno rendimiento.

Hoy os traigo una video receta que he encontrado navegando por youtube, ya sabéis que suelo subir recetas porpias pero, por esta vez, veremos con la ayuda de recetasdecocina una facilísima forma de hacer patatas gajo y su salsa acompañante.

Las patatas:

La salsa:

Saludos y que aproveche!

Relato | Siénteme

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Este minirelato lo escribí originalmente para participar en un concurso del foro ‘El tintero‘ donde participo habitualmente con el nick ‘Marimarus‘.

Siénteme

Por un instante, un pequeño y remoto instante, se supo la criatura más importante de la creación. Como si millones de galaxias no tuviesen cabida en el maravilloso milagro que acontecía en aquella habitación. Porque se sabía viva, y el éxtasis recorría su cuerpo mientras su amado hacía música con ella. Él acariciaba su cuerpo de mujer con manos rugosas y sólo existía en la penumbra de aquel cuarto de hotel, el sonido creado por los amantes. Una música cálida, redonda y llena de matices. Con alma dirían los poetas, con duende, los artistas.

Ella era su barco, un catamarán alto y sensual, donde muchas olas habían golpeado, sin saber que la mejor manera de conquistar a una mujer es amarla con todo tu corazón y hasta el fin de tus días. Si no estas dispuesto a concederle todo, no te plantees llamar a su puerta. Sigue leyendo

Relato | Que Para Ti Es…

También te amo… Como los rayos de luz desnudándose al alba que me dejan tus labios de menta caliente, el señuelo acristalado de tus ojos enlazando con mi lado desconocido, las promesas estrellándose dejando humo de sueños almidonados que se alborotan en tu regazo…

¿Recuerdas aquel primer suspiro? El que desbarató los planes y nos hace vestirnos de amor, tú de fragancia y yo de alas voluntarias.

Aquí, y ahora, solo, bajo un cielo imposible, luchan los nuestros por envolverse en luces azules, obviando el latir de la luna… como un sol condenado a no brillar nunca lo suficiente… ¿Sabes? Tengo ahora hasta los ojos erizados, los labios manchados y la tinta enroscada en versos yermos, una bisectriz poniendo tierra de por medio entre el corazón y los sentimientos, acabo de atrapar entre mis manos una ruta invisible para regresar enrabietado a las tuyas. Sigue leyendo

Relato | La vida es una jaula

No había nadie para verlo, pero yo lo miraba. Nadie podía oírlo, pero yo lo escuchaba y dibujaba con su aura, su silueta contra la oscuridad. Era un hombre, pero lloraba, y su llanto era un murmullo quedo sin sollozos, era una queja amarga. Nadie podía ver el brillo, pero yo sé que destellaban de plata sus lágrimas. Caído de rodillas, había tirado el ramo de rosas metros atrás. Llovía una llovizna inofensiva.

Él se ocultó de todo y de todos. Él sonrió de dolor en la sola callejuela donde nadie estaba sino yo, porque él era la causa de mi existencia.

Horas atrás, al mediodía, él había llamado a su puerta, la de ella. Abrieron, la negaron, insistió y, después de un rato, le confesaron que, enferma, por fin ayer había partido. Pidió verla, pero ya no estaba. Leí su pensamiento y pensaba tan sólo: «¡¿Muerta?! Mi niña linda, mi amor, mi niña… ¡¿muerta?!». Y se nublaba su mente con el sufrimiento y no lograba entender nada, nada de lo que dijo la madre de la amada, nada de explicaciones, tampoco nada de mis palabras y mis consuelos invisibles. Sigue leyendo

Relato | Memoria

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Un día nublado y húmedo, pero sin nada nuevo que anunciar, ella regresaba a su hogar. Sólo preocupaciones actuales y proyectos para un futuro abarcaban su mente; iba tan despistada que ante ningún hecho podría reaccionar. Cada suceso era un acto de memoria; cada frase, palabras previamente pronunciadas. Allí llegaba el colectivo, el cual se le presentaba como un alivio, pues se alejaba de “aquel lugar” y entraba a otro mundo, donde no era necesario fingir o hablar. Ingresó a él y se acomodó en el antepenúltimo asiento. Recostada sobre la ventanilla, estiró su brazo con el objetivo de averiguar la hora, y luego se preparó para comenzar el viaje. De repente, una sensación de agotamiento invadió su cuerpo y provocó que su cabeza se tendiera encima del marco de la ventanilla. El cansancio en su vista amenazaba dejarla dormida muy pronto, y por lo visto, carecía de la fuerza suficiente para resistirse a la propuesta.

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Series | American Horror Story (1ª Temporada)

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Advertencia: Este post puede contener spoilers. Continúa leyendo bajo tu responsabilidad.

American Horror Story es una serie estadounidense que empezó a emitirse en 2011. Se trata de un thriller psicológico que nos narra, en su primera temporada, los hechos acontecidos a la familia Harmon cuando se mudan a una casa en San Francisco con el fin de reparar su matrimonio comenzando una nueva vida lejos de Boston. Lo que ellos no saben es que no están solos en la casa, y que los espectros y sucesos truculentos se arremolinan entre sus paredes. En la mayoría de los capítulos nos contarán un hecho del pasado interconectándolo con el presente y dándonos poco a poco migajas de lo que acabará siendo un increíble fin de temporada.

Muy diferente al resto de series que podemos encontrar en la parrilla actualmente, se destaca por su magnífica ambientación, sus actores y un guión cuidado y sin fracturas. Totalmente recomendable, más de intriga que de miedo aunque con sus pequeños sustos (sobre todo si eres un poco aprensivo). Sigue leyendo

Poesía | Sueño, hazme dueña

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Sueño, ven por mí.
Piérdeme.
Llévame a ella, la tierra,
donde el que me ame me desaparezca
en las mantas de una cama estrecha,
en el calor de un deseo esquivo.

Sueño, alcánzame
en la cansada carrera
que pierdo, de siempre,
al terminar el día.

Vigilia, suéltame.

Acostumbrada a no sentir caricias,
ni siquiera roces y menos palabras,
ahora que se acerca una luz en llama,
me enciende, me incendia,
me extraña y me despedaza.

Sueño, derrótame.
Condúceme a su almohada
para rendir mi cuerpo
a la otra soledad que acompaña
mi desvelo a las mismas horas,
mi despertar apenas al alba.

Vigilia, márchate.

Sueño, llévame a ella, la tierra
Sueño, tómame y de él hazme dueña.

Sociedad | El área de Salud en Argentina (III)

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¡Hola! Este es el tercero de una serie de post sobre el Área de Salud en Argentina, para ver todos los post disponibles de este tema, haz click >Aquí<

EL SUBSISTEMA PRIVADO

Se denomina Empresas de Medicina Prepagas a un grupo amplio y diverso de entidades, cuya oferta presenta un esparcimiento de precios y servicios mayor, en comparación con el de Obras Sociales. Aquellas con fines de lucro se agrupan en la Cámara de Instituciones Médico-Asistencial de la República Argentina y la Asociación de Entidades de Medicina Prepaga (representa a empresas sin servicios propios). Las cámaras reúnen a aproximadamente 70 firmas de un total de 150, que se ubican en Capital Federal y el conurbano, y 46 empresas radicadas en el interior. La afiliación se concentra mayormente en la Ciudad de Buenos Aires, en menor medida en el Gran Buenos Aires, y algunas entidades trascendentes en provincias como Tucumán, Córdoba, Santa Fe, Mendoza y Entre Ríos. Su financiamiento está dado por el aporte voluntario de sus usuarios, quienes poseen medianos y altos ingresos, y que suelen contar con cobertura de seguridad social (doble afiliación). Sigue leyendo

Poesía | Lola

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Lola

Otra vez las mariposas.
Tal vez fumigarme el estómago
sería una buena idea.

– Borrar del espacio-tiempo
todo rastro de ese ser
que me roba el alma
ante mis propias narices-.

Narcotizar los fantasmas.
-¿Serán narcotizables?-
para hallar la paz espiritual
que no existe,
desde que ellos caminan conmigo.

Ellos. Él.

Como una sombra que me sigue por los callejones
acechando cada moviendo,
cada paso…

Despierta.
No te sigue.
Ni siquiera le existes.
Es hora de decapitar las mariposas.

María del Mar González Gómez © 2011
Imagen  de Aquí

Reseña | La Historia Interminable – Michael Ende

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Se pierde en mi memoria la primera vez que leí ‘La historia interminable‘. No debía contar con más de catorce años y bebía libros como quien vacía vasos de agua fresca en verano. Edición original de letras en color rojo y verde, con letras capitales en el comienzo de cada capítulo. Maravillosa.

Y es que ‘La historia interminable‘ es todo un clásico de la literatura juvenil habiendo sido traducida a 36 idiomas diferentes desde su publicación en 1979. Su autor, Michael Ende, ha escrito otras novelas entrañables, llenas de humor y ternura, tales como ‘Momo‘, ‘El dragón y la Mariposa‘ y ‘Filemón el arrugado‘ por citar sólo algunos ejemplos.

Las pasiones humanas son un misterio, hay gente que se pasa la vida escalando montañas sin poder explicar por qué.

Nota en Marimarus: 9 de 10 estrellas. Sigue leyendo